日本人のソウルフード🍜🍜🍜　　金沢でおすすめのお店です！

らーめん、ラーメン、拉麺

今では海外でもRamen（らーめん）と言えば通じる程
メジャーになったラーメン

日本の食文化の1つと言ってもいいくらい
日本全国、個性豊かならーめん店がありますね。

店主のこだわりの強い小さならーめん店から
多店舗出してるチェーン店まで

お客様の好みも多種多様です！

日本で最初にラーメン（中華麵）を食べたとされる
水戸藩の第2代藩主　徳川光圀

皆さんご存知の水戸の黄門さま
（今の若い方は知らないかな？）

あれから360年たった現代では
日本人にとっては
なくてはならないものになりましたね。

そんなソウルフードである
らーめんのお勧めのお店が
金沢を拠点とした、らーめん世界さんです。

石川、富山、福井、滋賀の４県に１１店舗あるのですが
ここのお店の特徴は
子供から年配の方まで食べれる味の良さと
サイドメニューのレベルのすごさ🤩

もちろん、らーめんの味はどれを食べても補償つきですが、らーめんと同じくらい人気なのがチャーハンなんですよ！

宣伝文句にもなってましたが、２人に1人は食べると言う金沢の美味しいチャーハン屋さん？でもあるんです。

（機械ではなく、職人さん👨‍🍳の手作りです）

私はここのゆず塩らーめん（期間限定）のファンで
冬はゆず塩らーめん、夏は冷やし中華と
必ず食べに行ってしまいます。

中毒症状になってるみたいですね(笑)

ここの冷やし中華は、麺にほうれん草を練り込んだ翡翠麺（ひすいめん）というもので、野菜も多いため、満足感があり、間違いなしの逸品です！毎年これだけを食べにくる常連客も多いとか。

また、創業（1996年）以来継ぎ足してきた秘伝のたれで煮込まれた焼豚（チャーシュー）も人気で、主役の麺の脇役とは思えないほど美味しさがしみ込んでいますね。正月用に買われる方が、とても多いそうです。

店内にはこのような
まったりした絵や詩集があるのも特徴的で
何か安らぎを感じるのは私だけでしょうか？
（ちょっと、詩人になったような気分😁）

また、こちらのらーめん世界さんは
つけ麵専門店も出しています。

さっぱり味や濃厚な味のつけタレは
とてもバランスが良く

国産１００％の小麦から作られる自家製麺は
とても風味が良く、食感とのど越しが
自然と感じられる逸品です！

つけ麵桜さんの特徴的で面白いと思うのは
建物が神社のような造りになってるんです。

入口には狛犬さんがお出迎え！
（私は神社も狛犬も大好きです🥰）

そして…なんと…鬼瓦がどんぶりに！

遊び心とユーモアがあって、なんだか親しみを感じちゃいますね！

天晴れ（あっぱれ）です！

金沢は海の幸や山の幸が美味しい所ですが
らーめんのレベルも高いですよ。

金沢に来られたら
美味しいらーめんも食べて下さいね！